Ueno, Mariko, Instituto Básico de Biociências da Universidade de Taubaté, Brasil
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Revista Biociências v. 11 (2005): No 3-4 - Ciências da Saúde
Condições higiênico-sanitárias e incidência de Staphylococcus Coagulase positiva em alface (Lactuca sativa) servida em restaurantes self-services
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