Estudo da relação entre a prevalência de cárie e hábitos alimentares em crianças de 3 a 5 anos

Authors

  • Aline Menezes Cundari de Oliveira Santos Universidade de Taubaté
  • Adriana Crivello Cesar Universidade de Taubaté
  • Celso Monteiro da Silva Universidade de Taubaté
  • Maria Stella Amorim da Costa Zollner Universidade de Taubaté
  • Adriene Mara Souza Lopes e Silva Universidade de Taubaté

Abstract

Um dos fatores etiológicos da cárie dentária é a dieta rica em carboidratos, assim o objetivo do presente trabalho foi avaliar a relação entre os hábitos alimentares e a prevalência de cárie dentária em crianças de 3 a 5 anos no município de Taubaté-SP. Foram avaliadas 231 crianças de ambos os gêneros, na faixa etária de 3 a 5 anos, em quatro postos de atendimento de saúde, durante a Campanha Nacional de Vacinação no ano de 2006. Os responsáveis pelas crianças foram orientados com relação ao trabalho, e após a assinatura do termo de consentimento livre e esclarecido, responderam a um questionário sobre hábitos alimentares das crianças. Em seguida, as crianças passaram por um exame clínico intrabucal realizado por um cirurgião-dentista em que foram verificados os dentes cariados, perdidos e restaurados. Após a coleta de dados, a população foi dividida em dois grupos, sendo o Grupo 1 de crianças com experiência de cárie, e grupo 2, crianças sem cárie, ou seja, com ceo-d=0. O índice de cárie da população estudada foi ceo-d = 1,337, sendo maior no gênero masculino (1,61) do que no gênero feminino (1,16). O consumo de alimentos cariogênicos foi considerado alto. Não houve diferença estatisticamente significante entre os hábitos alimentares das crianças com cárie e sem cárie.

Author Biographies

Aline Menezes Cundari de Oliveira Santos, Universidade de Taubaté

Aluna do Curso de Especialização em Odontopediatria

Adriana Crivello Cesar, Universidade de Taubaté

Profa. do Curso de especialização em Odontopediatria

Celso Monteiro da Silva, Universidade de Taubaté

Prof. msc da disciplina de Odontopediatria; Prof. do Curso de Especialização em Odontopediatria do Departamento de Odontologia

Maria Stella Amorim da Costa Zollner, Universidade de Taubaté

Profa. Dra. da disciplina de Patologia Instituto Básico de Biociencias

Adriene Mara Souza Lopes e Silva, Universidade de Taubaté

Profa. Dra. da Disciplina de Odontopediatria; Profa. do Curso de Especialização em Odontopediatria do Departamento de Odontologia

Published

2010-12-02

Issue

Section

Original research