ESCALADO DE UN SECADOR FLUIDIZADO DE GRANOS

Abstract

El escalado representa una herramienta fundamental para las ingenierías, permitiendo reducir errores en diseños de equipos y procesos, debido a correlaciones inexactas y a falta de información. La finalidad de esta investigación es presentar una metodología practica de escalado a partir de los datos obtenidos en una instalación experimental de laboratorio para el secado de quinua en lecho fluidizado. Para la realización del escalado del reactor fluidizado se asumió que los lechos fluidizados de diferentes escalado mantienen semejanza hidrodinámica, al ser operados bajo condiciones similares (número de Re, Ar, relaciones solido-gas y geometría del reactor relación (H/D), se cumple la semejanza geométrica para diferentes escalados del reactor y los parámetros característicos del lecho fluidizado como son la velocidad mínima de fluidización, velocidad de arrastre y porosidad se consideran invariantes en el escalado. Se destaca la relación directa del proceso de escalado con los estudios realizados en la instalación de laboratorio, la cual permite la generación de conocimientos del proceso de secado fluidizado y permite la obtención de los parámetros fundamentales del proceso. Como conclusión se obtuvieron los valores de dimensión del reactor, velocidad de flujo y temperatura de trabajo del reactor escalado a Planta Piloto, así como el tipo de ciclón necesario para el mantenimiento del flujo del agente secante dentro del reactor. Con la metodología aplicada se logra simplificar los cálculos y lograr una mayor efectividad en el dimensionamiento y diseño de equipos a partir de los datos obtenidos en el laboratorio.